Щорічно свято цієї італійської страви відзначають 9 лютого. Класичну Маргариту створив італієць Рафаелле Еспозіто близько 200 років тому, а прототипи піци існували ще в давньому світі.
Наприклад, в Давній Греції, а згодом і в Римі готували плаский хліб з оливками, травами й олією. А перські воїни випікали на власних щитах коржі зі спеціями, фініками й сиром.