“Жайворонки”
“Жайворонки”– обрядове печиво з пшеничного борошна у вигляді булочок, що зовнішнім виглядом нагадують птахів. У деяких регіонах була інша назва – “галіопи”. Пекли їх на Благовіщення пресвятої Богородиці , бо саме на цей час прилітають бузьки, тому і говорять: “Бузько, бузько, Читаті далі …
